私たちの友人（そしてみんなのお気に入りのおばさん）には、共有する別のレシピがあります。今回は、あなたにスーパーパワーを与えることが保証されたサイドディッシュです：ケールチップス！ホールデン、5歳、そして私は自分でバッチ全体を食べることができます。残念ながら、3歳のミロはそれらに触れません。

良い栄養について学ぶための私の多くの進出には、何度も何度も登場する食べ物が1つあります：ケール。文字通り、最も健康的な野菜の1つであり、抗酸化物質、抗炎症剤、植物栄養素、オメガ-3など、私が今考えられるほぼすべての栄養流行語が詰め込まれています。がん、記憶喪失の遅い、消化の援助などを防ぐことが示されています。

だから、おそらくあなた、あなたの子供、あなたのパートナーなどのためにあなたの食事を手に入れたいので、あなたはすべて長く生き、賢くて健康的で見栄えの良いものになることができますよね？しかし、夕食時にプレートにぬるぬるした緑のものの山を売るのに苦労していますよね？ケールチップスの魔法の世界に入ります。

店で買ったケールチップでランインを楽しんでいないので、ついに自宅で自分で作りましたが、驚くほど簡単でした。彼らはおいしいことが判明し、何よりも、彼らは本質的に乾燥したケールの大きな山であるものをスナックするために私をめちゃくちゃ高潔に感じさせました。私の体が、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の膨大な濃度が一度にケールの束全体を消費することを拒否しなかったことに驚いています。チップは紙のように薄くてサクサクしているので、それらを食べ始めると停止するのが難しい場合があります。美しさは、これらがケールで作られているので、あなたは本当にそれらの束を食べることになっています！勝利ウィンウィン勝利！

サクサクしたテクスチャー、クールな色と形状の美学、チップ依存のモニカーのために、私は小さな子供たちにこれらを食べさせることも成功しました。ケールを食べている子供たち。私は31歳になるまでケールを試していませんでした。実際、それが何であるかを知っていたとは思いません。私は高校でケールという名前の男を知っていましたが、彼が彼が栄養価の高いダークリーフィーグリーンにちなんで名付けられたことを彼が知っていたとは思いません。最近の子供たちはもっと世俗的です!!

あなたがケールの初心者なら、あなたの地元の店や農家の市場がさまざまな種類のケールを提供していることがわかります。ケールチップの場合、装飾タイプではない限り、どのような種類を使用しているかは重要ではありません。あなたが見つける可能性が高い最も一般的なケールの品種のいくつかは、ロシアの赤、トスカーナ、恐竜、ラシナートです。

レシピ：ケールチップ
約25〜30個の大きなチップを作成します

材料：

12-15ケール全体の葉、すすぎ、ペーパータオルで乾燥したパット

大さじ1杯のオリーブオイル

味に塩

方法：

オーブンを250に予熱します。羊皮紙付きのクッキーシートを準備して、後で洗濯を節約します。

両側の丈夫な中央の茎に沿ってケールの葉を裂いたり切ったりします。これにより、リッピングの仕組みに応じて、各葉から2つまたは3つのケールピースが得られます。厳しい中心部分がなくなっている限り、それらが異なるサイズのピースであるかどうかは関係ありません。中央のrib骨（ER、つまり、中央のrib骨が堆肥化されますか？ヘザーは鶏に餌を与えることができますか？）を捨てて、rib骨を含まないケールの部分をボウルに入れます。

大さじ1杯のオリーブオイルを追加し（好みに応じて、自由に使用できるか、それともより多く使用してください）、葉を手で油で投げてコーティングします。塩を振りかけるために塩を加えて再び投げます。ケールを単一の層でパンの上に置きます。それらは触れている可能性がありますが、重複することはありません。 （鍋のサイズと葉のサイズに応じて、同じ鍋で2つのバッチで2番目の鍋を調理する必要があります。）

オーブンで約20〜30分間焼きます。数分間座って冷ましてから食べましょう。

それらは非常に繊細であるため、ケールチップスはあまりうまく移動しませんが、いくつかを輸送する必要がある場合は、底に丸まったペーパータオルでクッションされた容器の山に平らに置きます。

あなたはあなたの子供にケールチップスを与えようとしましたか？どうでしたか？